Vesileikkaus on useimmiten edullisin ja siistein ratkaisu on sitten kyseessä yksittäiskappaleen työstö tai sarjaleikkaukset. Ehdoton etu on myös, että sarjatyöstössä kappaleiden koko on tarkasti samanlainen. Monimutkaisten leikkausten toteutukseen vesileikkaus on sopiva menetelmä, ks. kuvagallerian Suomi-peili esimerkkinä. Leikkausjälki ei useimmiten perusnopeudellakaan vaadi mitään jälkityöstöä. Toisaalta, kun leikkausjäljen laatu ei ole ykköskriteeri, voidaan suuremmilla leikkausnopeuksilla alentaa kustannuksia. Laadun ollessa tärkein kriteeri, leikkausnopeuden laskulla saadaan erittäin siisti leikkauspinta.
Abrasiivileikkaus (vesi-hiekkaleikkaus)
Vesileikkauksessa käytämme pääasiassa abrasiivileikkausmenetelmää, jossa korkeapaineisen veden joukkoon lisätään hieman hyvin hienoa hiekkaa (abrasiivihiekkaa). Tällä menetelmällä voidaan leikata metallista alkaen kovia aineita kuten lasia, jota meillä yleisimmin leikataan.